lapin au vin blanc & légumes.photo.

1 lapin coupé en morceaux.
4 carottes coupées en lamelles.
1/2 poivrons vert,jaune,orange,rouge.
2 oignons émincés,4 gousses d'ails.
3 fenouils coupés grossièrement.
1/2 litre de vin blanc.
1 c à soupe de crème fraiche épaisse.
1 c à soupe rasé de fécule de maïs.
des olives noires.
sel,poivre.huile d'olive.
herbes aromatique.

LA VEILLE:
macérer le lapin dans le vin blanc + oignons + aromates.+ le fenouils.

LE LENDEMAIN:
cuire le lapin,les carottes, fenouils,

CUISSON:1 h à mijotée.

ensuite ajouter les poivrons un peu cuits.+ les carottes.
sel,poivre.

faite un roux avec la fécule & la créme fraiche.

verser dessus le lapin.
dresser dessus un plat & ajouter des olives noires.

SERVIR CHAUD. :buen:

salut tatie,
t' aurais pas mélangé quelque-chose?
En titre "lapin à la bière", mais vin blanc dans les ingrédients?!
T' inquiète, çà a l' air bon quand même
à+
alain

Alain.
j'ai rectifié,merci de me signaler.
a+ tatie58

salut tatie,
de rien...
Ca te prouve au moins qu' il y a des gens qui lisent attentivement ce que tu écris

à+
alain

merci Alain.
tu & sympa.a bientôt.
tatie58

salut tatie,
de rien.
Quoi de plus normal de faire des compliments, surtout si ils sont mérités.

à+
alain

Alain.
je t'offre un parterre de roses pour te dire MERCIS.

salut tatie,
merci pour toutes ces belles fleurs.
Heureusement que l' eau d' arrosage n' a pas coulé dans l' ordi.
à+
alain

Alain.
dehors.
au plaisir. tatie