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 pillons de poulet aux fageolets.photo

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tatie58
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Messages : 1067
Date d'inscription : 29/12/2009
Age : 67
Emploi/loisirs : cuisine.tricot.

MessageSujet: pillons de poulet aux fageolets.photo   Sam 16 Jan - 9:46

TREMPER LA VEILLE LES FLAGEOLETS.

1 kilo de pilons de poulets.
500 g de flageolets vert.
6 carottes coupées en morceaux.
des feuilles de céleris.
2 échalotes hachées.& 1 oignon haché.
4 gousses d'ails entières.
1 belle tomate coupée.
les cives des oignons blanc.
sel,poivre,thym.

mettre dans la cocotte minute.
tous les légumes & recouvrire d'eau salée.


[color=olive]

cuisson:15 mn.quand la soupape tourne.

entre temps:
ôter la peau des pillons avec un torchon.
& couper le bout avec un ciseau.

ensuite la cocotte & ouverte,ajouter les pillons.
cuisson:15 mn,quand la soupape tourne.

dresser sur chaque assiette.
les légumes & des pillons.

je parsème de curry sur chaque pilons.

SERVIR CHAUD.


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