Dans la cuisine de Caloo
Bonjour et bienvenue "Dans la cuisine de Caloo".

Dans la cuisine de Caloo

Forum consacré à la cuisine, mais pas essentiellement. Bavardages, humour et vie quotidienne sont au menu..
 
AccueilCalendrierFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 poule aux légumes.

Aller en bas 
AuteurMessage
tatie58
Modératrice
Modératrice
avatar

Messages : 1067
Date d'inscription : 29/12/2009
Age : 67
Emploi/loisirs : cuisine.tricot.

MessageSujet: poule aux légumes.   Lun 18 Jan - 17:44


1 poule fraiche de ferme.
200 gr de champignons émincés.
4 petits poireaux,4 carottes,2 navets,2 oignons.
2 belles p de terre,4 gousses d'ail.1 peu d'huile d'olive.
sel,poivre,herbes de Provence,1 c à soupe de fécule.

1/couper tout les légumes en morceaux.
2/mettre dans une cocotte en fonte de l'huile d'olive,oignon,4 gousses d'ail écrasées.
poireaux,carottes,navets,la poule,+ l'eau.
3/cuisson:doucement 1 heure environ.
4/ajouter les p de terre,les herbes de Provence,se,poivre.
5/ recuire 10 mn.
6/découper la poule en morceaux.
7/prélever du jus de la poule en morceaux.
8/faire un roux avec la fécule et verser dans la cocotte.
9/sauce doit être 1 peu épaisse.
10/ recuire 15 mn,servez chaud.
BON APPÉTIT A TOUS.


Fait de ta vie un rêve & ton rêve une réalité.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
poule aux légumes.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Gateau à base de légumes
» Séries télévisées cauchemardesques (Chair de poule, ...)
» Quiche de petits légumes
» Chair de Poule
» Que faire avec des légumes frais!!!

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Dans la cuisine de Caloo :: LES VIANDES :: La volaille-
Sauter vers: