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 poulet créole.( Réunion).photo.

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tatie58
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tatie58

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MessageSujet: poulet créole.( Réunion).photo.   Mer 20 Jan - 11:15

6 cuisses de poulets ôter la peau.
6 tomates coupées en cubes.
8 gousses d'ail écrasées au pilon.
4 oignons émincés.
1 boite de haricots rouge,(500 g).
300 g de riz.
sel,poivre,huile d'olive,1 banche de thym frais.
1 à café de curcuma en poudre,(épices de la Réunion).a défaut du curry.
1 grosse c à soupe de Massalé avec piment en poudre,(épices Réunion).

cuire le riz dan l'eau,(non salé).
cuire les haricots jouter les épices,1 peu d'oignons,ails.

mettre les cuisses dans un plat ,saler/poivrer,ajouter un peu d'huile d'olive.
laisser quelques minutes agir.

dans une grande poêle faites rougir les cuisses de poulets.
ajouter:les oignons,l'ails,thym,les épices,ensuite en même temps les tomates.
mélanger et couvrir.

.(éventuel ajouter 1 peu d'eau.).?.

LAISSER QUELQUES MINUTES AGIR SUR LE FEU.

dresser vos assiéttes.


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alain2750
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MessageSujet: Re: poulet créole.( Réunion).photo.   Mer 20 Jan - 11:28

salut tatie,
je n' ai qu' un mot (on ne parle pas la bouche pleine, c' est pas poli )
MIAM

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alain
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MessageSujet: Re: poulet créole.( Réunion).photo.   Mer 20 Jan - 11:31

MERCI Alain.
tatie contente.


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alain2750
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MessageSujet: Re: poulet créole.( Réunion).photo.   Mer 20 Jan - 12:14

salut tatie,
que dirais-tu de rajouter banane ou/et ananas (pour ceux qui n' aiment pas les haricots rouges, par exemple? )
à+
alain
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tatie58
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MessageSujet: Re: poulet créole.( Réunion).photo.   Mer 20 Jan - 12:26

Alain.
tu remplace par du riz.
pourquoi pas un fruits.?.
tatie58


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MessageSujet: Re: poulet créole.( Réunion).photo.   

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