Dans la cuisine de Caloo
Bonjour et bienvenue "Dans la cuisine de Caloo".

Dans la cuisine de Caloo

Forum consacré à la cuisine, mais pas essentiellement. Bavardages, humour et vie quotidienne sont au menu..
 
AccueilCalendrierFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Pommes de terre croustillantes

Aller en bas 
AuteurMessage
Caloo
Webmaster
avatar

Messages : 250
Date d'inscription : 29/12/2009
Age : 59

MessageSujet: Pommes de terre croustillantes   Mer 20 Jan - 13:57

Photo : Pommes de terre croustillantes - Chou rouge braisé - Saucisse fourrée.




1 - Pré-cuire, à l'eau, les pommes de terre non pelées. Les peler après cuisson.

2 - Les badigeonner de beurre fondu ou d'huile d'olive, les passer dans la chapelure de tout côté et mettre au four, sur une tôle garnie de papier sulfurisé.
Cuire jusqu'à ce que la chapelure soit dorée.


Vous pouvez mélanger du thym, de l'origan, du poivre ou du paprika à votre chapelure. L'intérieur est ultra fondant, sous une enveloppe craquante à souhait.


Le yin et le yang : en complète harmonie, mais totalement différents. Tout un programme.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://danslacuisinedecaloo.forumactif.com
 
Pommes de terre croustillantes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Gratin de pommes de terre et artichauts
» Gratin de pommes de terre au lard.
» cuire des pommes de terre au micro-onde ?
» La purée de pommes de terre
» cuisse de dinde à la moutarde et pommes de terre

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Dans la cuisine de Caloo :: LES ACCOMPAGNEMENTS :: Recettes à base de pommes de terre-
Sauter vers: