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 polenta en purée gratiné.

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tatie58
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MessageSujet: polenta en purée gratiné.   Ven 22 Jan - 8:36


pour 2 personnes
.

125 g de polenta.
600 ml d'eau salée.
1 c à soupe de crème fraiche épaisse.
sel,beurre.
1 peu de râpé.

chauffer l'eau salée.
ensuite ajouter:la polenta +beurre + crème fraiche.

beurrer un plat,& verser la polenta,parsemer de râpé.

au four 15 mn à 220°C.


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alain2750
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MessageSujet: Re: polenta en purée gratiné.   Ven 22 Jan - 9:04

salut marie,

voilà une façon originale de procéder. Merci.
Pour ma part, je cuis ma polenta "normalement" mais bien ferme, puis l' étale sur une planche, avant de découper des losanges, qui passeront à la poele..
à+
alain
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tatie58
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MessageSujet: Re: polenta en purée gratiné.   Ven 22 Jan - 9:30

Alain.
je m'appelle pas Marie mais tatie qui te taquine


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alain2750
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MessageSujet: Re: polenta en purée gratiné.   Ven 22 Jan - 9:41

salut tatie,

ah tiens, j' aurais juré pourtant
.
si mes doigts font plus ce que je dis, où allons nous...

Comme tu la connais aussi, c' est moins grave j' espère.

à+
alain
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tatie58
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MessageSujet: Re: polenta en purée gratiné.   Ven 22 Jan - 9:56

Alain,
tatie


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MessageSujet: Re: polenta en purée gratiné.   

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polenta en purée gratiné.
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