1 pâte feuilletée.
2 œufs.
10 cl de crème fraiche épaisse.
2 c à soupe de farine tamisée.
10 crème de gruyère,(genre V QUI R).écraser a la fourchette.
150 g environ du bleu ferme,émietter.
1 sachet de gruyère râpé.
de la ciboulette hachée.
1 c à café de noix de muscade en poudre.
préchauffer le four.
dans un saladier mélanger:
les œufs,la crème,la farine,la poudre de muscade,battre au fouet.
ajouter,les fromages,(bleu,crème de gruyère). la ciboulette.
verser le mélange dans la tarte.
parsemer de râpé.
au four 40 mn = 180°C à 200°C.