Dans la cuisine de Caloo
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 ile flottante aux sorbet de pommes.

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tatie58
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MessageSujet: ile flottante aux sorbet de pommes.   Lun 25 Jan - 10:32


ile flottante aux sorbet de pommes.

2 sachets de caramel fondus.
décongeler la veille.les blancs d'œufs.
laisser fondre à l'air votre sorbet aux pommes ou autres de votre chois.

1 fois décongeler les blancs d'œufs.
les monter en neige avec un peu de sel.

dans l'eau bouillante.
faite une forme(comme une quenelle).les blancs d'œufs.
les retourner doucement,cuire environ 1 à 2 mn. Ponctuation doucement.

mettre dans chaque coupelles.
le sorbet fondu.

ensuite les blancs d'œufs.
& ajouter dessus du caramel fondu.


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alain2750
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MessageSujet: Re: ile flottante aux sorbet de pommes.   Lun 25 Jan - 17:09

salut tatie,
bonne idée.
Merci
à+
alain
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tatie58
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MessageSujet: Re: ile flottante aux sorbet de pommes.   Lun 25 Jan - 17:13

Alain.
merci, car j'ai pas de tes nouvelles depuis ce matin.
bon lundi,tatie


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alain2750
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MessageSujet: Re: ile flottante aux sorbet de pommes.   Lun 25 Jan - 17:34

salut tatie,
tout va bien ici.
Simplement, le frangin a plein de boulot sur l' ordi.
Il est conseiller municipal, président de commission et membre de nombreuses autres à l' échelon communauté de communes et plein de "trucs à finir".
à+
alain
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tatie58
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MessageSujet: Re: ile flottante aux sorbet de pommes.   Lun 25 Jan - 18:02

merci Alain.
pour tes nouvelles tu & super de prêter ton ordi à ton frère.
au plaisir.un joli bouquet pour mettre sur la table.
ici un brin de tatie


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alain2750
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MessageSujet: Re: ile flottante aux sorbet de pommes.   Lun 25 Jan - 20:25

salut tatie,
en fait, c' est "notre" ordi.
Heureusement on a des horaires d' utilisation différents.

Merci pour les fleurs et le soleil.

A propos de fleurs, faudrait que je mette mes photos de déco "en ligne" pour ceux qui vont avoir à s' occuper de mariage (tu les connais, il me semble.
Ca ne saurait tarder

à+
alain
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tatie58
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MessageSujet: Re: ile flottante aux sorbet de pommes.   Lun 25 Jan - 20:41

Alain.
tu as une super idée.pour moi c& ok.
vois notre CALOO.?.
des idées de ce genre en + avec photos.
des heures d'ordi avec ton frère,trop drôle.
& bonne entente super.chez moi chacun,son ordi,
autrement c& pagaille.
a+ tatie


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alain2750
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MessageSujet: Re: ile flottante aux sorbet de pommes.   Lun 25 Jan - 20:51

salut tatie,
que veux-tu, ça se "goupille bien" il est plutôt du soir et moi du matin...
Je m' occupe des photos.
à+
alain
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tatie58
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MessageSujet: Re: ile flottante aux sorbet de pommes.   Lun 25 Jan - 21:05

SUPER Alain.
bonne soirée.tatie


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alain2750
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MessageSujet: Re: ile flottante aux sorbet de pommes.   Lun 25 Jan - 21:12

salut tatie,
ben ça se complique,
je ne trouve plus l' endroit où les poster.
"servimage" ne me reconnait plus et je ne vois plus sur mon profil où les placer
à+
alain
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MessageSujet: Re: ile flottante aux sorbet de pommes.   

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