Dans la cuisine de Caloo
Bonjour et bienvenue "Dans la cuisine de Caloo".

Dans la cuisine de Caloo

Forum consacré à la cuisine, mais pas essentiellement. Bavardages, humour et vie quotidienne sont au menu..
 
AccueilCalendrierFAQRechercherMembresGroupesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 blanquette de veau aux champignons.photo

Aller en bas 
AuteurMessage
tatie58
Modératrice
Modératrice
avatar

Messages : 1067
Date d'inscription : 29/12/2009
Age : 66
Emploi/loisirs : cuisine.tricot.

MessageSujet: blanquette de veau aux champignons.photo   Mer 27 Jan - 10:08

pour 2 personnes.

environ 485 g de blanquette de veau.
250 g de champignons émincés.
des petites pommes de terre déjà cuitent.
1 oignon émincé +4 gousses d'ail entières.
huile d'olive,sel,poivre,cerfeuil.
10 cl de vin mi-sec.
1 c à soupe de crème fraiche.(épaisse).

sur le feu de bois.


revenir la blanquette de veau avec l'huile d'olive,& oignon.
plusieurs minutes.

ensuite ajouter le vin mi-sec.
les champignons,les p de terre & le cerfeuil.
sel,poivre ail.

recuire à nouveau.

dresser le plat.& décorer.


Fait de ta vie un rêve & ton rêve une réalité.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
alain2750
Elfe de Lune
Elfe de Lune
avatar

Messages : 398
Date d'inscription : 04/01/2010
Age : 67
Emploi/loisirs : malheureusement chômeur/ cuisine, peinture, musique classique, Histoire

MessageSujet: Re: blanquette de veau aux champignons.photo   Mer 27 Jan - 20:49

salut tatie,
bonne idée la blanquette avec des pommes de terre. J' avais plutôt l' habitude du riz.
à+
alain
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
tatie58
Modératrice
Modératrice
avatar

Messages : 1067
Date d'inscription : 29/12/2009
Age : 66
Emploi/loisirs : cuisine.tricot.

MessageSujet: Re: blanquette de veau aux champignons.photo   Jeu 28 Jan - 9:59

Alain.
sa change un peu de riz.
a+ tatie


Fait de ta vie un rêve & ton rêve une réalité.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
alain2750
Elfe de Lune
Elfe de Lune
avatar

Messages : 398
Date d'inscription : 04/01/2010
Age : 67
Emploi/loisirs : malheureusement chômeur/ cuisine, peinture, musique classique, Histoire

MessageSujet: Re: blanquette de veau aux champignons.photo   Jeu 28 Jan - 17:47

salut tatie,
tu as raison.
On peut aussi utiliser ces "hénaurmes" coquillettes, ou alors faire cuire "nature" des plaques à lasagne?
à+
alain
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
tatie58
Modératrice
Modératrice
avatar

Messages : 1067
Date d'inscription : 29/12/2009
Age : 66
Emploi/loisirs : cuisine.tricot.

MessageSujet: Re: blanquette de veau aux champignons.photo   Jeu 28 Jan - 17:58

oui mon elfe de lumière.
la prochaine fois des lasagne.
a+.tatie


Fait de ta vie un rêve & ton rêve une réalité.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: blanquette de veau aux champignons.photo   

Revenir en haut Aller en bas
 
blanquette de veau aux champignons.photo
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Blanquette de veau sce légère
» Blanquette de veau
» blanquette de veau
» Médaillon de veau aux champignons
» BLANQUETTE DE VEAU

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Dans la cuisine de Caloo :: LES VIANDES :: Le veau-
Sauter vers: