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 tarte aux quetsches.photo.

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tatie58
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tatie58

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MessageSujet: tarte aux quetsches.photo.   tarte aux quetsches.photo. I_icon_minitimeDim 21 Fév - 18:29

Tarte aux quetsches.

tarte aux quetsches.photo. Tarte_aux_quetsches_004

Ingrédients:
1 pâte sablée.
1.200 kg de prunes surgelées.
3 sachets de sucre de vanille.
semoule fines.


Préparation:

sortir du congèle les quetsches 1 h avant.( pas décongelé totalement.).

mettre dans une tôle a tarte la pâte sablée.
tarte aux quetsches.photo. Tarte_aux_quetsches_001
ajouter au fond de tarte la semoule fine + 1 sachet de sucre de vanillé.

tarte aux quetsches.photo. Tarte_aux_quetsches_002

disposer les prunes au fond de la tarte.
parsemer dessus les 2 sachets de sucre de vanille.

cuir a four chaud à 180°C = .35 mn à 40 mn.

laisser refroidir.
tarte aux quetsches.photo. Tarte_aux_quetsches_003

servir avec de la crème chantilly ou nature.

PS.
JE NE SUCRE PAS SI VOUS AIMEZ SUCRE.
PARSEMER DE SUCRE EN POUDRE DESSUS LES PRUNES.


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alain2750
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MessageSujet: Re: tarte aux quetsches.photo.   tarte aux quetsches.photo. I_icon_minitimeLun 22 Fév - 8:39

salut tatie,
Tes quetsches ne "rejettent-elles" pas trop de liquide, si elles sont congelées?
N' oublie pas la chapelure (ou des "restes" de cake ou de madeleines râpées) dans le fond, sinon ta pâte sera "noyée".

Tu peux aussi cuire "nature et, après 15', rajouter un oeuf battu et de la crème liquide légère.
Pour ceux qui sucrent, ne pas oublier de mélanger de la cannelle en poudre au sucre fin.

à+
alain
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tatie58
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MessageSujet: Re: tarte aux quetsches.photo.   tarte aux quetsches.photo. I_icon_minitimeLun 22 Fév - 10:22

tarte aux quetsches.photo. 576473 Alain.
tu as vu j'ai de la semoule fine.
voici l'autre photo.
tatietarte aux quetsches.photo. Endive12


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alain2750
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MessageSujet: Re: tarte aux quetsches.photo.   tarte aux quetsches.photo. I_icon_minitimeMar 23 Fév - 9:13

salut tatie,
oui, avec la semoule, c' est pas mal non plus.
Ma tante mettait, dans ses tartes "aux fruits qui coulent",de la poudre de pudding vanille.
En plus d' absorber, ça donnait un bon gout.
à+
alain
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MessageSujet: Re: tarte aux quetsches.photo.   tarte aux quetsches.photo. I_icon_minitime

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