POUR 2 PERSONNES.1 cuisse de dinde pour 2 personnes.
5 gousses d'ail coupées en 2.
2 gros oignons émincés.
8 p de terre entières.
d curry,huile d'olive.
sel,poivre,persil haché.
2 bouchons de kirch.
facultatif.
la veille préparer:ôter une partie de la peau de la cuisse de dinde.
la cuisse de dinde piquée d'ail,& badigeonner d'huile d'olive.
CUIRE LES P DE TERRE DANS UNE EAU SALÉE.dans une poêle ajoutée d'huile d'olive.
la cuisse de dinde,oignons.
cuire sur feu de bois.
ensuite le curry,le kirch + eau,(pour la sauce).
ajouter les p de terre,saler/poivrer.
& persil haché.
recuire doucement.
servir chaud.