charcuterie

salut toulmond'
Certains d' entre nous fabriquent éventuellement leur propre charcuterie?
ou la coupent eux-même (plus probable )
dans une des émissions culinaire que je regarde souvent, une chef (étoilée à Hambourg) utilise cette trancheuse dans son émission:

http://www.pastaalvolo.com/trancheuse-manuel-berkel.html

Bon d' accord, faut avoir économisé (ou gagné au loto), mais bel engin,non?
à+
alain