omelette aux poieaux.

environ 300 gr de blancs de poireaux coupés en fine rondelles.
4 œufs.
10 cl de lait.
sel,poivre.
un peu d'huile d'olive.

dans une poêle ajoutée un peu de MG.
faire suer doucement les blancs de poireaux.

battre les œufs & ajouter le sel,poivre,le lait.
incorporer le poireau.
mélanger et verser dans une autre poêle avec un peu huiler.
retourner l'omelette.

SERVIR AVEC UNE SALADE DE TOMATES VINAIGRETTE AU VINAIGRE BALSAMIQUE. ÉCHALOTES.

salut tatie,
ça a l' air bien bon.
Au fait ques-ce que c' est des "poieaux"??

à+
alain

Alain.
oui c& un poireau.
tatie

salut tatie,
l' a une bonne bouille.
Presque dommage de le manger,non?


à+
alain