p de terre vitelottes sautées aux lardons.photo.

600 g environ de vitelotte coupées en cubes.
des lardons fumé.
1 oignon émincé.
2 gousses d'ail hachées.
huile d'olive.
feuilles de menthe ciselée.

faite les pommes de terre sautées a la poêle.
dans un d'huile + oignon,lardons.l'ail.
quelque minutes.
ensuite ajouter la menthe ciselée.
sel,poivre.

CES POMMES DE TERRE SONT + LONGUE A CUIRE.
déjà cuisiner en quiche,jardinière,omelette,avec d'autre crudités.au beurre.