tarte aux poires & pêches.photo

1 pâte sablée.
1 boite de pêches aux sirop.
4 demi-poires.
un peu de confiture d'abricots.
2 œufs.
1 c à soupe de fécule de mais.
10 cl de lait.
de la poudre d'amandes.
1 peu de gingembre en poudre.
1peu de sucre en poudre.

égoutter les fruits au sirop.

dans un saladier.mélanger:
le lait,oeufs,sucre,poudre d'amandes,fécule.

étaler la pâte tarte dans une tôle.

parsemer le fond de poudre d'amandes.

verser le mélange dans le plat à tarte.

ajouter les fruits demi-morceaux.

parsemer de poudre de gingembre.

cuire 20 mn à 200°C.
ensuite 15 mn à 150°C.

en sortant du four.badigeonner avec un pinceau de la confiture d'abricots.

salut tatie,
bonne idée.
On peut aussi mélanger le gingembre directement au lait + oeuf.
(et rajouter de la canelle, qui est bon pour les diabétiques et se marie bien avec la poire)
à+
alain

MERCI Alain.
je ne savais pas pour la cannelle pour le diabète.
au plaisir.tatie

salut tatie,
j' ai entendu ça plusieurs fois, donc ça risque d' être vrai.
Comme j' aime bien la cannelle de toutes façons...

à+
alain

Alain.
ce soir je fais,blancs de poulet a la cannelle.
a+ ce soir.tatie

salut tatie,
si tu veux, et pour rester dans la "volaille exotique", j' ai une recette de lapin à la vanille, si ça t' intéresse?
à+
alain