boeufs braisé aux légumes.photo.

bœuf braisé aux légumes



Ingrédients :
*environ 800 gr de bœuf braisé.
*2 belles p de terre
*4 navets violets.
*2 oignons.4 gousses d'ail.
*4 carottes,400 gr de salsifis surgelées.
*sel,poivre,sarriettes séchées.
*dans une cocotte minute ajouter:
tous les légumes coupés en gros morceaux,sel,poivre,sarriétte,2 cubes d'herbes,eau.
le bœuf braisé.couvrir d'eau.
cuisson 20 mn,quand la soupape siffle.
ensuite à la fin ajouter un peu de persil haché.[/color]

PS.AVEC LE JUS RAJOUTER UN PEU D'EAU + DES PETITES PATES.=UNE SOUPE.[/quote]

salut tatie,
pour moi plutôt les navets jaunes.
Pour les salsifis, je n' en ai pas encore vu en surgelé.
Je prends plutôt ceux en boite, parceque les "nature" pour le boulot.

à+

Alain.
j'ai jamais essayer en boite.
pour la prochaine fois.
tatie

salut tatie,
c' est plus pratique et plus vite prêt que le surgelé.Bon, le gout, je ne sais pas.
à+
alain

Alain
merci de ta réponse.
tatie