Salade de quinoa

Bonjour, pour changer un peu, voici une salade à base de quinoa !

Ingrédients :

- Poivrons
- lardons
- mais
- oignons

Pour la cuisson du quinoa :
Il faut mettre le quinoa dans 2 fois son volume d'eau, porter à ébullition
jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau (comme pour le riz), on voit que le
quinoa est prêt lorsque celui ci a double de volume et que les petit
germes en sortent.
Moi, je le fait cuire au micro onde : même quantité pour l'eau et je mets au
maximum pendant une dizaine de minute, ensuite j'ajuste.

En ce qui concerne la recette :
j'ai fait revenir les lardons, pour le reste des ingrédients ils sont bien sûr crus.
Ensuite on assaisonne selon les goûts.

Bon appétit