salade de thon à la tahitienne

Ingrédients :
- thon ou poisson blanc.
- citron
- concombres
- poivrons
- oignons blancs

temps de pause : 1h

Préparation :

Découper le poisson cru en morceaux et le laisser tremper dans du jus de citron avec un peu de vinaigre pendant au moins une demi heure. Couper le concombre petits cubes, les poivrons et l'oignon en petits morceaux.
ajouter les au poisson et laisser encore une demi heure.

C'est délicieux.

Hmmm, c'est bon ça
Tu peux y ajouter un peu de lait de coco, avant de servir

huuum bonne idée j'y avait pas pensé !!!!

salut princessbeulette,
cette idée.
Utilises-tu du citron "normal" ou vert?
J' espère que tu utilises aussi les tiges de l' oignon blanc dans ta recette? (ca se voit pô sur la photo)

à+
alain

Très bon, les cives, tu as raison, Alain, dans une salade de tomates ou verte, miam. J'utilise aussi les tiges des oignons jaunes, quand ils ont germé, que ce soit en salade ou dans les soupes

salut caloo,
les tiges d' oignon jaune, j' y avais pas pensé.
Faut dire qu' en général je ne leur laisse pas le temps d' en produire.
A propos d' oignon, que penses-tu des oignons rouges?
Ca pourrait être intéressant dans ta recette et te permettrait de rajouter des couleurs en mettant des poivrons jaunes ou verts dedans

à+
alain

La salade qu'à préparée Princessbeulette est une salade tahitienne.
Nous l'avons mangée concoctée par une vraie Tahitienne de nos amis. Elle n'y mettait que du jus de citron vert, pour faire mariner le thon rouge quelques minutes. Ensuite, après avoir jeté la marinade, elle ajoutait des cives, du concombre des dés de tomate et du lait de coco.
Dans cette salade, le poisson est l'ingrédient principal, on y ajoute des oignons, du concombre et des dés de tomates, après, on apporter sa petite touche personnelle, mais avec parcimonie.

Alain !

Bon bein je crois que caloo a tout dit
en ce qui concerne les tiges des oignons hé bien... je ne savais pas qu'on pouvait les utiliser.

Merci !

Et pour le citron, moi j'ai mis du citron normal, mais apparemment comme l'a dit caloo à la base c'est du citron vert. Je pense d'ailleurs que ça doit être bien bon comme ça

Très jolie photo Caloo ça donne faim !!