dessert composé de fruits & de glace.

2 clémentines,
8 tranches de poires.
8 fraises surgelées,"maison".
12 boules de glace,"menthe/chocolat.
chantilly.
1 peu de poudre de noisettes.


DRESSER VOS ASSIETTES.

& PARSEMER DE POUDRE DE NOISETTES.

salut tatie,
c' est pas que je sois goinfre (plutôt "gourmet-gourmand" )
Je suppose que les quantités sont pour deux?
Tes fraises surgelées "maison" ont sûrement passé par l' étape "plateau" avant ensachage, pour avoir cet aspect?!
à+
alain

Alain.
l'assiette & part personnes.
pour 2 c& un peu juste.non pour les gourmands.
tatie

Alain.
pour les fraises.
je les laves & égoutter les sur un essuietout.
dans un cake en alu,ajoute.
1 ranger de fraises,parsème du sucre de régime.
1 feuille de papier sulfurisé.
1 autre ranger de fraises.
tu fait ainsi suite.
& au congèle.
quand tu en 'a besion,tu les prends sans qu'elles soient abimées.
tatie

salut tatie,
j' aurais trop peur qu'en "empilant", les fraises soient écrabouillées.
Pour ma part, j' utilise un plateau pour la première étrape. Une fois congelées, on peut mettre sans danger dans la même barquette.
J' utilise le même système pour les groseilles ou je garde les plus belles "branches" intactes pour une future décoration.
à+
alain

Alain.
je retient ton idée des groseille.
tatie