Salade de pissenlits aux lardons,photo.

environ 300 g de pissenlits.
2 c à soupe de lardons fumés.
2 gousses d'ails coupées en fine lamelles.
1 échalote émincée.
sel,poivre,1 peu d'huile d'olive.

laver,sécher les pissenlits.
mettre un peu d'huile d'olive dans la poêle.& ajouter les lardons fumés.
& les pissenlits.

cuire ensuite doucement.

ajouter l'échalote,l'ail,saler,poivrer.

recuire de nouveau.

PS.
JE RAJOUTE UN PEU DE SUCRE POUR L' ACIDITÉ DES PISSENLITS.( 1/2 c à moka).