escalopes de porc,aux endives a l'étouffés.photo.

pour 2 personnes .

4 petites escalopes de porc.
reste 1/2 poivron.
des endives cuites.
des lardons fumés.
sel,poivre,huile d'olive,beurre.

préparation:

1/ cuire les endives a l'étouffés + lardons fumés.
( sans eau).sel,poivre,1 peu de beurre.

dans une poêle:
ajouter l'huile d'olive,les escalopes de porc.
avec le 1/2 poivron coupé en gros.

pour les endives tasser bien,dans un rond métal + mettre des lardons dessus.

dresser vos assiettes.

PS.
petite recette simple & nourrissante.

salut tatie,
pour cette recette.
Seules les endives cuites sont commestibles pour moi.
Merci pour cette nouvelle utilisation.
à+
alain