tatie58
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 |  Sujet: sauté de porc,aux courgettes/ riz à la crème en WOK,photos,  Mar 10 Aoû - 19:58 | |
|  sauté de porc aux courgettes & riz à la crème.
ingrédients:
480 g de sauté de porc.
2 courgettes.
20 cl de crème fraiche liquide,
4 échalotes.
5 gousses d'ail.
1 marmite d'herbes aromatisés.
5 cl d'huile d'olive.
100 g de riz long.
préparation:
ôter la pelure des échalotes et couper-les en longueurs,
couper l'ail en petits dés,
laver et essuyer les courgettes,
éplucher une peau sur deux un peu couper les courgettes en bâtons,
 
brancher le WOK électrique ajouter,
d'huile d'olive + le sauté de porc,
cuisez a th 3 = 10 minutes,
 
ajouter les bâtons de courgettes,
et faite sauter et remuer avec une spatule en bois,
 
ENTRE-TEMPS.
faite chauffer dans une casserole,d'eau et sel fin,
et ajouter le riz,
cuisez 10 minutes,
égoutter le riz,
ajouter la marmite d'herbes aromatiques,
mettre le couvercle,
baisser à th 1.1/2.cuisez 10 minutes,
 
ajouter le riz ferme dans le WOK et mélanger,
 
ajouter la crème fraiche liquide,
mélanger avec la spatule et mettre le couvercle,
cuisez à th1,réduire doucement la sauce,
 
servez chaud,
BONNE APPÉTIT A TOUS.  | |
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