potimarron a la semoule & fruits.

1 litre de lait.
600 g environ de potimarron coupé en petits cubes.
150 g de sucre environ ou +.?.
150 g de semoule fine ou +.(parfois je met +).
100 de raisins secs.
2 poires coupées en dés.
1 bouchons de rhum,(petite bouteille flash).
2 sachets de caramel liquide.

dans une casserole le lait + le les cubes de potimarron.(cuisson au pif).
une fois cuit,mixer.

ensuite mettre sur le feu & ajouter,le sucre,la semoule fine,les fruits & le rhum.

recuire 5 à 10 mn.

remuer avec une spatule en bois doucement & souvent.

verser dans un grand bol.

laisser refroidir & mettre au frais.

au moment de servir,ajouter 2 sachets de caramel liquide.

ensuite pour les gourmands ajouter dessus de la crème chantilly.