clafoutis aux haricots verts.

recette de Alain.

Clafoutis aux haricots



Difficulté : Recette facile Coût: Normal Durée : Temps total : 1 h. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Cuisson : 45 min.






Ingrédients Pour : 4 personnes


Cuisson des haricots verts

• 950 g d'eau
  
• 3 g de sel
  

Pour le plat à gratin

• 10 g beurre allégé
  

Préparation du flan

• 250 g de lait écrémé
  
• 140 g d'oeufs entiers (3 oeufs)
  
• 150 g de Petits suisses
  
• 50 g de Fourme d'Ambert
  
• 12 g de farine
  
• 1 g de sel
  
• 0,5 g de poivre
  

Cuisson du clafoutis au micro-ondes à 900W

• 250 g haricots verts cuits
  
• 50 g de lardons fumés
  

• Valeurs nutritives
  
• Matériel
  
• Ingrédients
  

Calories totales : 1000 kcal

• Calories : 250 kcal par personne
  
• Lipides : 20 g par personne
  
• Protéines : 15 g par personne
  
• Glucides : 12 g par personne
  

Préparation



Effilons ou équeutons les haricots verts...
Effiler ou éplucher soigneusement les haricots verts afin d'ôter les
fils. Sectionner à chaque extrémité en retirant le fil éventuellement.
Laver, égoutter. Les haricots verts sont prêts pour la cuisson.

Cuisson des haricots verts...
Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire pendant 30 minutes à
feu vif, la sans couvrir, vous garderez leur belle couleur verte.
Egoutter.
Réserver sur votre plan de travail.

Préparons le clafoutis... Dans un plat à gratin pour micro-ondes, beurré, mettre les haricots verts et les lardons.

Allons chercher le mixer...
Verser dans le bol du mixeur, le lait, les oeufs entiers, les petits
suisses, la fourme d'Ambert, la farine, sel, poivre. Mélanger quelques
secondes.

Vérifions que tous les ingrédients sont utilisés... Verser la préparation et cuire au micro-ondes en position" cuisson + grill" pendant 15 minutes.
Si vous ne possédez pas cette fonction cuire position maximum du micro-ondes pendant 15 minutes.
S'il n'est pas tout à fait cuit, continuer la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.

Cuire au four traditionnel pendant 45 minutes également.

Désolé, mais je ne sais plus où j' ai trouvé la recette.
à+
alain

salut tatie,
, j' aurais pu y penser de mettre de suite en "chapitre séparé".
Que penses-tu de la recette?

à+
alain

Alain à faire.
dés que possible.
elle me plait ta recette.
a+ & merci.tatie.

salut tatie,
bon appétit.
à+
alain