soupe de riz,moules,crevettes.

pour 4 personnes.

100 g de riz ferme.
poudre de piment rouge doux.
sel,poivre.
2 oignons émincés.+ 2 gousses d'ail écrasées.
1 c à café de concentré de tomates.
1 c à soupe d'huile d'olive parfumé à la sarriette.( fait maison).
1 litre d'eau.
300 g de moules.
100 g de crevettes roses.

faire revenir les oignons dans l'huile d'olive.
dans 1 casserole haute;
ajouter sel,poivre,piment doux.
ensuite le riz,cuisson 20 mn.

ajouter:
le concentré de tomates + moules + crevettes.

recuire 10 mn.servir avec des croûtons dorés.