Thon rouge au chou chinois + photos

Thon rouge au chou chinois



Ingrédients:

1 gros chou chinois.
4 tranches de thon rouges frais.
2 oignons.
150 g de dés de poivrons de couleurs surgelés.
12 bâtonnets de surimi.
sel,poivre,1 c à soupe de fumet de poisson.

Préparation:

couper votre chou grossièrement.
émincer vos oignons.
cuire à l'étouffé = 1h.



ajouter les dés de poivrons;saler/poivrer.
recuire 5 mn.
ajouter,l'oignons,le surimi,dessus les légumes.

les 4 tranches de thon frais.
parsemer de fumet de poissons.
recuite 10 mn.

dresser vos assiettes.