soupe aux brocolis.photo

Soupe aux brocolis.



pour 4 personnes.


Ingrédients:.

600 g ou + de brocolis.
2 c à soupe de crème fraiche épaisse.
sel,poivre.
herbes,séchés.( basilic,cerfeuil,ciboulette).


Préparation:

laver & couper le brocolis.

dans la cocotte minutes.
ajouter vos brocolis,sel,recouvert d'eau.

quand la soupape tourne compter 5 mn.
arrêter sous la cocotte.

+ tard,ouvrir la cocotte minutes.
mixer les brocolis & ajouter de la crème fraiche.

dresser vos assiette.
parsemer d'herbes.

BONNE SOUPE.

salut tatie,
ça a l' air bien sympa tout ça .
Ça ne se voit pas bien sur la photo.
Où as-tu mis les amandes effilées grillées à la poele, pour le "craquant"?


à+
alain

Alain.
mon pauvre j'ai oubliée tes amandes.?.
tatie

salut tatie,
c' est pas grave, j' en ai retrouvé qui étaient tombé de mon dernier Kougelhopf .
On peut aussi rajouter du "fumé" (lardons ou filet de truite) ou du "séché" (Grisons ou Bressaola).
à+
alain