Tomates farcies au jambon & oeufs + photos

il faut:
6 tomates.
3 tranches de jambon.
2 gros œufs.
gruyère râpé.
sel,poivre,persil haché.
huile d'olive.
3 ramequins.

préparation:
hacher le jambon.
hacher la chaire des tomates & les couvercle.
laver,essuyer & creuser,les mettre a l'envers les tomates.

mélanger dans un saladier:
le jambon,œufs,persil haché,sel,poivre.
mettre les tomates dans des plats.

ajouter le mélange & ensuite le râpé.

autour,ajouter la chaire de tomates & une goûte d'huile d'olive.

cuisson 20 mn à 200°C.