aubergines farcies.photo.

Aubergines farcies

pour 2 personnes.

-1 belle aubergine coupées en 2.ôter la peau une sur deux.
-sel,poivre,romarin,piment doux,câpres.
-1 boite de tomates concassées.
-2 échalotes émincées,2 gousses d'ail.
-un peu d(huile d'olive.5 cl de vin blanc demi-sec.
-200 gr de farce + un reste de viandes hachées.

couper en 2 aubergine,cuisson 30 mn avec le cuisson vapeur.


faire la sauce tomates.
1 boite de tomates concassées,ajouter,sel,poivre,romarin,piment doux,câpres.vin blanc,bien mélanger.échalottes émincées,ail écrassée.



creuser les aubergines,& mettre la farce dans les aubergines.
ajouter la farce.



mettre dans le plat dessus la sauce tomates.


cuisson 40 mn à 200°C.[/quote]

salut tatie,
recette, sans vin pour moi.

Pourquoi mettre aubergine "frite" en titre et "farcie" (plus logique) dans le texte?


à+
alain

coucou ALAIN.
J'ai fais une erreur.
merci.a + tatie

salut tatie,
c' est pas grave, rassure-toi.
tu devais manquer de non?

On comprend la recette quand même...

à+
alain

Alain.
non mais sa m'arrive souvent.
merci & bon jeudi.
tatie