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Galette de sarrasin



Ingrédients:

450 g de farine blé noire.
2 c à soupe de farine blanche.
3 œufs.
1 c à café de sel fin,
70 cl d'eau tiède.

Préparation:

dans un saladier ajoutez:
farine blé noir ,la farine blanche,
le sel, les œufs un a un & l'eau doucement.


laisser reposer quelque heures.

SERVEZ AVEC:
des œufs,charcuteries,pommes de terre cuitent,
du beurre salé.

cuire les pommes de terre a l'eau.
les œufs sur le plat.


huiler la poêle avec un pinceau.
& faite sautées les galettes.




mangez-les chaude.