tatie58 Modératrice
Messages : 1067 Date d'inscription : 29/12/2009 Age : 72 Emploi/loisirs : cuisine.tricot.
| Sujet: paupiettes de veau en sauce cuisinée. Jeu 4 Mar - 15:04 | |
| paupiettes de veau en sauce .
ingrédients.
4 paupiettes de veau. 1 bocal de coulis de tomates,"maison". 2 courgettes. 4 pommes de terre. des olives noires. 4 échalotes roses. 4 gousses d'ail. ciboulette hachée. préparation:cuire les p de terre en cocotte minutes = 5 mn. une fois que la soupape j'arrête ouvrir la cocotte. couper les pommes de terre en grosses rondelles. couper les échalotes en émincées. éplucher,couper en rondelles les courgettes. dans une poêle haute ajouté: l(huile d'olive,les échalotes,les paupiettes. cuire 10 mn.
ajouter:les courgettes,le coulis de tomates,ail entières. la ciboulette. recuire 10 mn. ajouter les pommes de terre & les olives noires. recuire 10 mn. DRESSER LE PLAT. SERVEZ CHAUDPS. JE NE SALE PAS.LES PAUPIETTES SONT SALÉES. | |
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alain2750 Elfe de Lune
Messages : 398 Date d'inscription : 04/01/2010 Age : 73 Emploi/loisirs : malheureusement chômeur/ cuisine, peinture, musique classique, Histoire
| Sujet: Re: paupiettes de veau en sauce cuisinée. Dim 7 Mar - 12:04 | |
| salut tatie, et merci pour ta recette. à+ alain | |
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